今回は長野旅行に行って、美味しかったお蕎麦を紹介しますね?
「そば処 吉邦」さん
松本城の側にあるお蕎麦屋さんです。
ここでは鴨つけそばをいただきました！
今まで食べた鴨そばとは全然違って、鴨肉がとっても肉肉しくて存在感があってびっくりしました?
鴨の旨みが溶け込んだ温かいお汁につけていただくお蕎麦がとっても美味しかったです。
せっかく長野に来たので、馬刺しも頼んでみましたが、こちらも臭みがなくて新鮮で美味しすぎました✨
「民芸そば処 一休庵」さん
安曇野市の穂高駅から歩いて3分くらいのところにあるお蕎麦屋さんです。
ここでは「アルプスわさびそば」というお蕎麦を注文してみました！
冷たいもりそばにわさびの茎漬けが乗っていて、わさびの風味がさっぱりと感じられて、暑い日にぴったりです！
お蕎麦は角が立っていて繊細で、つるっと食べられました☺️
薬味に付いていたわさびの粕漬けも、初めて食べましたが、ピリっと辛くてクセにあるお味でした✨
他にも何軒かお蕎麦屋さんに入りましたが、長野のお蕎麦はどこで食べてもコシがあって美味しいですね?
今度行ったときは、竹かごに入れて食べる「とうじそば」も食べてみたいなぁ?
お蕎麦からは逸れますが、デザートで感動したのが「マウント デザート アイランド アイスクリーム」というクラフトアイス屋さんです！！
松本城近くの縄手通りにあって、食べ歩きもできます✨
少し変わったフレーバーが多くて、バジルや干し柿、それからカルーアミルクなどのお酒系を使ったものもありました！
わたしは新生姜を選んでみたのですが、手作り感があって生姜の強さが絶妙なバランスというか...！
とにかくとっても美味しかったです笑
こういうちょっと珍しいフレーバーのアイスってなかなか食べる機会がないので、また松本に行ったら他の味も食べてみたいなぁ...！
長野にお出かけのご予定がある方は、ぜひチェックしてみてくださいね☺️
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